GSW Gusseisen Schmortopf/Bräter (orange, 30cm)""
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Robuste Guss-Ausführung und lange Wärmespeicherung Die schwere Guss-Ausführung des Schmortopfs führt zu einer kontinuierlichen Wärmespeicherung, die sich beim Braten und Schmoren positiv auswirkt. Daraus resultiert ein gleichmäßiges Gar und eine geringere Anfälligkeit für Temperaturschwankungen beim Nachlegen von Zutaten. Für größere Portionen bietet die Konstruktion ausreichend Masse, um Kerntemperaturen stabil zu halten. Dunstzapfen im Deckel für saftiges Braten Der Deckel mit Dunstzapfen sorgt dafür, dass entstehender Dampf kondensiert und als feiner Tropfen zurück auf das Gargut fällt. …
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