Küchenkompane Kochmesser Damast-Gyuto – Premium VG10 Stahl für die Profiküche

Meisterstück japanischer Schmiedekunst: Das Damast Gyuto "Hayami" Das Gyuto ist das Herzstück der Profiküche und gilt als das ultimative Allzweckmesser. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – dieses handgeschmiedete Kochmesser vereint extreme Schärfe mit einer beeindruckenden Ästhetik. Durch den einzigartigen Hayami-Echtholzgriff ist jedes Messer ein weltweites Unikat. Exzellenter VG10 Damaststahl (67 Lagen) Die Klinge wird aus 67 Lagen hochwertigem Damaststahl gefertigt. Im Zentrum sorgt ein japanischer VG10-Kern (10Cr15CoMoV) für eine überragende Härte von 62 ± 1 HRC. Diese präzise …

Anbieter, Preis und Verfügbarkeit können sich ändern — verbindlich ist der Preis im Shop.