Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1. Auflage, Label : Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Publisher : Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 417, publicationDate : 2005-02-17, authors : Schuchmann, Heike P., Harald Schuchmann, languages : german, ISBN : 3527312307

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