Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird: Gute Hygienepraxis, gute Herstellungspraxis und HACCP-gestützte Maßnahmen - …

Brand : Lambertus-Verlag, Binding : Taschenbuch, Edition : 2, Label : Lambertus, Publisher : Lambertus, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 490, publicationDate : 2022-10-24, authors : Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e.V., Deutscher Caritasverband e.V., Diakonie Deutschland, ISBN : 3784131298

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